新品首发限量5万瓶迅速售罄，激发线上线下热议持续，以至某些二手平台上迅速呈现了加价两三倍转售的身影……

　　当下的即吃茶市集，早已不是有个“无糖”标签就能叫卖的时间，线下商超货架上挤满了绿茶、乌龙茶、熟普、茉莉花茶等各式茶饮，同质化的“大白无包袱”流传也让消费者审美委靡……

　　可就正在云云的“红海”里，一款无糖茶饮新品却能一上线就迅速售罄，结果是什么让它正在饱和市集中“破圈”？当天，中邦农业科学院茶叶咨询所咨询员尹军峰的一句“精工细作”，恰巧解开了这个谜题。

　　东方尤物茶的珍视，从一片叶子劈头就已必定！尹军峰咨询员注释其原料务必是经小绿叶蝉叮咬过的嫩叶，但小绿叶蝉对茶芽的“挑剔”远超遐念——只吸食鲜嫩度正好的一芽一叶至二叶的汁液。

　　而那些被小绿叶蝉选中并叮咬过的芽叶，会触发本身防御机制、排泄迥殊的芬芳物质，这恰是东方尤物茶奇异花蜜香、果香的精神由来。

　　但这种“虫茶共生”全部是靠天用膳：小绿叶蝉每年活动期只要20天，且需经3000众次手采才具制成一斤茶，“一年一遇的蝉吻茶”真不是噱头！

　　可睹，此次上新的东方尤物茶饮来之不易，而其爆火的背后更是康师傅茶研院出品的「茶的传人」系列无糖茶饮，与消费者之间“品格信赖”积聚的印证。

　　从旧年推出的“云南人的普洱茶”、“闽南人的铁观音”，到本年面市的“潮汕人的凤凰单丛”，每一款都正在“用地区好茶谈话”，连续成果市集好评。

　　正在网红新品屡见不鲜的即吃茶市集，「茶的传人」能从“临时尝鲜”造成“长远偏心”，离不开康师傅茶研院死磕的“三个真”：真地×真茶×真工夫。

　　看待中邦人来说，茶不单是一杯解渴的饮品，更是浸润着区别地区山川灵气的文明符号，「茶的传人」每一款经典茶饮的香气与味道，也从“泉源”就被锁定！

　　云南特产的普洱茶素有“一山一味、百山百味”之说，从临沧到普洱，再到西双版纳，三大产区普洱茶各有特点，当中的临沧产区被誉为“全邦茶仓”。

　　这里是中邦最大的普洱茶原料基地，得益于境内高山众云雾，气温适宜、降雨足够、雨热同期，加之林茶共生、泥土沃腴，为茶树供应源源持续的营养。

　　而康师傅茶研院出品的「茶的传人·云南人的普洱茶」原料，特地甄选自临沧海拔1600米以上的高山茶园，日夜温差大、茶树发展从容，内质得以充溢积聚。

　　光有好的普洱茶原料还不足，这款茶饮搭配的小青柑产自柑橘的天邦、中邦陈皮之乡——广东江门新会，这里所产的新会陈皮自古今后便负有盛名。

　　早正在明朝时候，知名药圣李时珍正在《本草纲目》中提及陈皮时，就以一句“今全邦以广中来者为胜”盛赞广东陈皮，其又以“新会陈皮”为上品。

　　近代名医张寿颐也力荐道：“新会皮，味和而辛不甚烈。其福州及浙衡之产，味苦而气浊，且辛辣更烈，非佳品矣”，而这源于新会茶枝柑的好品格。

　　三江汇流的新会生产的茶枝柑皮薄肉厚、果香浓烈、油室足够，于未熟期采摘的小青柑品格也无需众言，搭配临沧高山普洱茶原料，为真茶香奠定本原。

　　正在中邦乌龙茶宇宙中，自然花香最清高、香型最众样的凤凰单丛享誉“茶中香水”之美誉，其曾于2021年、2023年两度搭乘神舟飞船开启“太空育种”之旅。

　　香飘寰宇的凤凰单丛依然“邦礼茶”的常客，其正在2023年中法元首广州松园茶叙中，就被马克龙盛赞“这杯茶里有东方山川的玄学”，这称得上是对中邦茶文明与原产地魅力的高度必定。

　　追根溯源，凤凰单丛的万千香气藏于北纬23.5度、有“潮汕屋脊”之称的凤凰山，高山云雾缭绕、风化岩土富含矿物质，充斥的漫射光更利于茶树合成香气物质。

　　而「茶的传人·潮汕人的凤凰单丛」，恰是甄选凤凰山上、树龄20~50年的鸭屎香树种为鲜叶原料，专注把这一缕来自原产地的“地道茶香”封存进一瓶茶饮中。

　　看待资深老茶客而言，测验即吃茶最怕的即是“工业化味”——明明是熟习的茶类，入口却失了现泡才有的鲜活感，反而众了几分工业化流水线坐蓐的结巴。

　　特别是盲目寻找效果的茶饮企业，坐蓐的茶饮料含茶量微乎其微，有些以至直接以茶粉、茶浓缩液等取代原叶茶汤，茶之本味早已肃清正在工业化速节拍之中。

　　而「茶的传人」毫不趋从于“效果至上”，而是“用老工夫做新茶饮”——把区别茶类代代相传的守旧创制工艺，揉进每一瓶无糖茶饮里……

　　一杯地道的柑普茶，素来不是普洱茶与小青柑的简略迭加，而是功夫与工艺配合酿出的默契——「茶的传人·云南人的普洱茶」这瓶柑普茶饮，每一步都透着老派的较真。

　　以临沧高山料加工的晒青毛茶，光渥堆发酵就足足用了50天的功夫，让茶叶正在适宜的温湿度里徐徐转化、褪去最初的青涩，渐渐酿成普洱熟茶的醇厚黑幕。

　　再将发酵妥当的熟普填进挖空果肉的新会小青柑中，经自然生晒让新鲜柑果香、熟普醇香彼此交融，最终再采用今世萃取工艺把这份茶味锁进无糖茶饮中。

　　爱喝乌龙茶的都明白，“焙火”是重中之重的一道工序！凤凰单丛的“香韵”也藏正在焙火的时间里，「茶的传人」这款鸭屎香茶饮也复刻了守旧“三道焙火”。

　　第一道火是“去涩的底气”，其通过高温迅速烘焙、渐渐褪去鲜叶中的青涩感；第二道火则是“提香的闭头”，这时采用的是文火慢烘、让茶叶匀称受热提振香气。

　　第三道火更是“出韵的精神”，这道火的闭头正在于“慢”，务必慢焙让茶叶中的物质充溢转化，最终烘焙而成的鸭屎香不至于徒有香气、喝不到风韵。

　　云云一瓶苦守“真地、真茶、真工夫”的无糖茶饮，能否复刻出似乎现泡的“呼吸感”？咱们邀请了潮州本领茶艺非遗传承人、二级制茶师林悠扬配合品鉴。

　　动作土生土长的潮汕人，林悠扬身世三代制茶世家，自小浸润正在凤凰单丛的茶香之中，更于2019年拜入邦度级潮州本领茶艺非遗传承人叶汉钟门下研习茶艺。

　　而今，事茶众年的林教练对凤凰单丛茶的“正味”已然有着专业且苛苛的剖断，他此次受邀品鉴的恰是「茶的传人·潮汕人的凤凰单丛」无糖茶饮。

　　阅“茶”众数的林悠扬教练喝完后，给出万分中肯的评议——“不消繁琐的潮州本领茶具，拧开瓶盖就能喝到，简略便捷，冷藏后再品饮口感更好。”

　　寥寥数语，点出其“口感”与“便捷”兼具的重点上风。除此以外，懂茶帝选品官、邦度级评茶师兼茶艺师考评员王倩玲也对「茶的传人」系列无糖茶饮举办了实测。

　　个中，凤凰单丛无糖茶饮较好地保存了纯朴乌龙茶的风韵，入口汤感醇和，味道也不显辛酸感，举座可口性佳。

　　这正好戳中“念饮茶却泡欠好”的新手的沏茶痛点——不小心众投茶、又或是出汤功夫慢，茶汤一忽儿犯辛酸，这款茶饮能让他们解放双手、轻松品到冲沏茶带来的愉悦感。

　　另曾经典款“云南人的普洱茶”的阐扬也不错，新会小青柑与普洱熟茶的统一适可而止，开盖即能闻到新鲜怡人的柑果香，入口汤感顺滑、充裕，汤中柑果香自然不夺茶味。

　　而此次新推出的「茶的传人·东方尤物」无糖茶饮，拧开瓶盖一股蜜香袭来，入口有蜜甜感，且绵柔的茶汤中略带花果蜜香，可口性不错。

　　跟着壮健摄生理念日渐深切人心，不少人劈头放手高糖、高热量的奶茶与甜饮料，测验无糖茶饮但又老是踩坑——要么寡淡如白开水，要么异味清楚、涩到锁喉……

　　可能静心一品「茶的传人」无糖茶饮——“茶”与“柑”相得益彰的柑普茶、经三道火焙制的鸭屎香单丛，每一瓶背后都藏着对“地道茶味”的执着。

　　不管是早顶峰赶地铁的匆促、午后倦意初浮的桌前，亦或是清风朗日的旅途小憩，不必候火待汤、也无须杯盏纷陈，唾手开启一瓶，霎时间茶香已至！

　　所谓“吃茶自正在”，大致云云罢！而这不单正在于随身随行的方便，更是无须向口胃妥协的从容——不必因无糖和壮健而授与寡淡，也不必因便捷而放弃真正的茶味。

　　正在「茶的传人」这里，“便利”与“地道”终可兼顾、“壮健”与“味道”不再相违！这一口，你品到的是来自原产地高山云雾的灵秀，更是守旧工夫留下的风韵……