铁观音行动中邦十学名茶之一，不单仅是一种饮品，更是中邦千年茶文明的紧急载体。它的名字，既是茶种名称，也蕴涵着充裕的“福蕴”。铁观音茶原产于福筑省安溪县，自清雍正年间涌现从此，便以其怪异的韵味和浩繁的强健便宜享誉海外里。

　　从筑制工艺上看，铁观音茶叶分为清香型和浓香型两种。清香型铁观音口感平淡，带有一种新颖的花香；而浓香型则始末烘焙，具有浓重的焙火香，回味悠长。正在筑制经过中，铁观音茶叶需始末采摘、摇青、炒青、包揉、烘焙等众个细密步调，每个步调都显示了工匠的经心和耐心。

　　斗茶是泉州安溪的中秋特征风俗，除了可能品鉴清香型、浓香型、陈香型三品种型的安溪铁观音，体验安溪铁观音“一茶三香”的差别魅力，还可能正在斗茶经过中，通过揭盖闻香、区分汤色、舀汤品味等症结，辨认出差别安溪铁观音的茶叶品德。

　　茶文明旅逛是安溪县生长旅逛资产的一大特征亮点。近年来，安溪县以茶文明为基底，充沛操纵茶庄园、众人茶室、街区和旅逛景区等为载体，举办一系列的茶王赛、开茶节、茶庄园旅逛等行为，不时抬高安溪茶旅的着名度。同时，大举胀励茶文明状况剧《铁观音》、高甲戏、茶艺扮演、茶叶美食等，走出县域，悉力做好茶文旅协调生长着作，尽力打制“世界最具吸引力的茶旅胜地”和“茶乡特征旅逛方针地”。

　　目前，铁观音和安溪茶旅越来越“出圈”，已基础造成了搭客到茶乡吃有茶味、住有茶香、行有茶道、逛有茶韵、购有茶礼、娱有茶戏的旅逛新式样。